Menú

sugo de conejo, menta, guisantes, parmigiano (casero)

$7

pecorino romano, almejas, limón, pimienta negra (pasta setaro)

$30

arroz maratelli, pesto manettle, limón, espárragos, parmigiano

$13

corteza de sal siciliana, hojas de remolacha, romero, limón, aceite de oliva

$17

almejas moosabec, limón meyer conservado, ají calabrés

$17

aceitunas castelvetrano, apio, nueces, rábano picante, arroz

$17

polenta crocante, parmigiano vegano, lechuga, tomate, pepino

$17

bottarga di muggine, peperoncino, limón, pasta, huevos de granja

$17